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A 氏邸 周年party

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# by bon-a-ja | 2012-04-24 21:22 | イベント

インドア派

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# by bon-a-ja | 2012-04-20 07:42 | 日常

美味しい ボージョレ・ヌーボー

毎年毎年、最高の出来なボージョレ。

今年収穫の葡萄で、その年に仕込まれたワイン。

美味しい ボージョレ・ヌーボー_e0150377_1429685.jpg


バブルの頃から急速に日本に広まった記憶が。
わたくしも、初めて飲んだワインがボージョレだったような。

美味しい ボージョレ・ヌーボー_e0150377_14294030.jpg


日付変更線の関係で日本が一番先に解禁されるので
ふだんワインを飲まない人も
お祭り騒ぎに便乗して飲まれる方も多いのでは。

美味しい ボージョレ・ヌーボー_e0150377_14334412.jpg


そして



たいして美味いもんちゃうな 015.gif




ってのが、大方の感想ではないでしょうか。




そう!ボージョレは、さほど美味いもんではないです。


特に 980円、1280円 レベルのボージョレなんかは!




もちろん(ボージョレにしては)美味いのんもあります。




こちらのフィリップ・パカレ。

美味しい ボージョレ・ヌーボー_e0150377_14365211.jpg


DRC からの誘いを断った伝説の男にして


ビオワインの巨匠! 


…と、呼ばれてるかどうかは知りませんが
自然派ワインを代表する作り手さん。

美味しい ボージョレ・ヌーボー_e0150377_1453937.jpg


色がついているだけの、薄っぺらいボージョレーとは違い
フレッシュさを残しながらも奥深い味わいがあり…


まあ、なんと言うか (゚Д゚)ウマー! なんです(笑)


少し値ははりますが、まずいワインに1,000円払うより
こちらのほうが価値のある気がします。

それに、フィリップパカレのワイン
ボージョレくらいじゃないと買えませんしね 037.gif


あとは、ブルゴーニュ有数のネゴシアン、ルイジャド。 
美味しい ボージョレ・ヌーボー_e0150377_14551699.jpg


どれを選んでも、間違いのないワインらしいので
贈り物で迷ったらここのにしています。

間違いはないんです。面白みもないけど。



ラ・パン  まだ飲んでない…

日本のお伽話ではなかったのか!
フランスにもあるのか…うさぎとカメ!
美味しい ボージョレ・ヌーボー_e0150377_1501061.jpg






あくまでも、じぇいこの個人的嗜好なので
文句(?)は、受け付けません 029.gif





※ いつもコメントくださって、ありがとうございます。

申し訳ございませんが、拙ブログは
義理コメント、相互リンクをしないスタンスでおります。

思い上がるな!と言われるかもしれませんが、ブログをお持ちの方への
ご訪問、そちらへのコメントをお約束出来ないことをご了承ください。

返コメントも ( 大好きなのに )出来ない時があるかもしれませんが
それでもかまわん!と、コメント残してくださるなら
たいへん嬉しく読ませていただきますので
今回は返コメントがあるのか、ないのか!
そんな楽しみ方もしていただけるかと…(笑)

そういう訳なんで、すみません
 040.gif
# by bon-a-ja | 2011-11-20 16:48 | 酒 ワインおたく

朋友雑穀食府

雨のデートは この方と 053.gif

朋友雑穀食府
朋友雑穀食府_e0150377_19305849.jpg


OPENの11:30 に、お店で待ち合わせる。が
15分、店の前で待ちぼうけ。

いえいえ、yuco嬢ではなくて、店の人を。

店の中をのぞくも真っ暗。準備をしている様子もない。

なんか…不安。

朋友雑穀食府_e0150377_19325262.jpg

そのうち店の人が、のんびりと歩きながらご出勤。
明るく 『 どうぞ~ 』 と言われたので、ちゃっちゃと店の中に入る。



なんとっ! 

前夜の片付けが出来てない!




おいおい、大丈夫か、この店?
ジョッキもお皿もテーブルの上。
…食品衛生上、不安が残る 008.gif

が、まあとにかく話す事がようけあるので
準備をしてはる間、しゃべり倒す。



まずは、腰帯麺
1本の麺なんですよ、長さ4、5メートルくらいですよ~。と明るく説明してくださる。

って、1メートル…相当量が違うと思うが。 
朋友雑穀食府_e0150377_19302164.jpg

麺の幅は2cmくらいだろうか。 よーく混ぜて…
 
こーーーーんな感じ 041.gif 

おお!確かに1本! つながっとるがな!
って、ふたりやと食べづらいやんかっ!! (食べやすいように切ってもらえる)  
朋友雑穀食府_e0150377_19303198.jpg


一口食って思わず、yuco 嬢と目が合う。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

もっちりしていて、めちゃウマ!!!
ひゃあ!美味い!!! 全部食べたい! もっぺん食べたい!




そして、サンラー湯 水餃子 
朋友雑穀食府_e0150377_19303966.jpg

すっぱ辛くて
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

片付けてないのや、遅れたことなんて帳消し帳消し!




じゃがいもの千切り炒め。
朋友雑穀食府_e0150377_1930475.jpg
 

見た目の優しさと違って、かなり辛い。
唐辛子をよけてジャガイモだけ食うも
辛さは容赦なく襲う。

鼻の下、頭皮、わきの下、新陳代謝がよくなったのか、汗かきまくり!


辛い辛いと言いながら、箸が止まらん!


雑穀炊飯も、海老のにんにくフライも、鶏唐も食べたいものがいっぱい!
女性は1,300円で飲み放題。(2時間)


リピ決定!決定っ!!




このあと、前世占いに行く。
私の前世は…

なんと!


なんとっ!!


なんとっっ!!!




to be continued …





朋友雑穀食府 (パンユウザッコクショクフ)
06-6212-0058
大阪市中央区島之内2-6-16 第2右田ビル 1F

営業時間 [月~日]
11:30~14:00 17:30~翌2:00  ← (笑)
定休日 無休

朋友雑穀食府 中華料理 / 長堀橋駅松屋町駅日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5






東北地震犬猫レスキュー.com

# by bon-a-ja | 2011-04-25 20:46 | そとごはん

日常の中の非日常

ほんの少しの贅沢は、心を豊かにしてくれるです。

日常の中の非日常_e0150377_1841299.jpg


どーーーーーん! よねざわぎゅーーーーー!!!
日常の中の非日常_e0150377_1834917.jpg





肉 を軽く焼いて、砂糖、しょうゆで味付け。
日常の中の非日常_e0150377_1844082.jpg


まずは、米沢牛だけを食う。

日常の中の非日常_e0150377_1845816.jpg
 (゚Д゚)ウマー! (゚Д゚)ウマー! (゚Д゚)ウマー!




唐突に…

- 関西風すき焼きのレシピ -


油をひいて、野菜や豆腐を入れる。

その上に 米沢牛 を乗せ、砂糖、醤油を投入。

ふたをして具材から出る水分で火を通す。

こんな感じ。 
日常の中の非日常_e0150377_1864193.jpg
 

松坂牛  たった2枚  を、チョー高い値段(8400円)で食べさせてくれる ○○金より
絶対に我が家のすき焼きのほうが (゚Д゚)ウマー!  はあ…さしの入り方が芸術のよう 053.gif
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水分が足りなければ、水か、ビールを入れる。
水分が多すぎたら、麩を入れて調整。

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関西人ですもの、もちろんマロニーも欠かさない。
日常の中の非日常_e0150377_1875915.jpg

や~ん 幸せ 053.gif





関東風って、たっぷりの割り下と砂糖入れて炊くんですって?
それはそれで美味しそう~♪ 
やけど! それは煮てるから鍋やないのん? 
すき焼きって、焼きって言うからには、やっぱりこのやり方でしょ!
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と言うわけで(?) 期間限定ランキング復活! 

お昼休みに、ごらんのあなた。
いやいや、実は仕事中? OK OK♪
 ↓  ↓  ↓  1日1回、ここをポチっとよろしくね 010.gif

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# by bon-a-ja | 2011-01-26 18:18 | うちごはん